旅行瑞典 | 你需要知道的瑞典饮食习惯

时间:2019-11-20 15:34:30

瑞典人的饮食习惯

瑞典海岸的地理环境孕育了鲑鱼、鲑鱼、鲈鱼、竹子、鲈鱼、海龟和其他鱼类。由于瑞典气候寒冷,鱼的生长速度缓慢,所以生长出来的鱼更加美味。瑞典公民有很强的环保意识,这也反映在他们的饮食习惯上。瑞典人更喜欢生冷的食物。肉和鱼是半熟的。由于鱼类生长的环境本身是一个很少被污染的干净水域,这就保证了食用的健康。

瑞典人更习惯于吃清淡的欧式菜肴。他们通常会少加些调料,尽量保持原有的味道。他们不喜欢吃太油腻的食物。瑞典人经常吃火腿、牛肉和羊肉、鸡肉、鱼、野味、鸡蛋、水果、蔬菜、奶油蛋糕等。,并要求它们柔软、光滑和芳香。在瑞典,有许多商店出售生熟的配菜,甚至鱼罐头。鱼有很多种,但是蔬菜和水果很少,而且价格很高,因为瑞典气候寒冷,不适合植物生长。

瑞典人主要吃西餐。面包和土豆是他们的主食,其中黑面包特别受欢迎。普通人的早餐是面包、咖啡和红茶加果酱和奶油。午餐包括面包、肉、蔬菜、土豆和沙拉。晚餐与早餐食物相似,只是加了汤。瑞典人也喜欢吃中国菜,如各种凉菜、花生仁、火腿和卷心菜、红烧鱼、酥鸭、酸辣海参、肉丝和榨菜汤、烹饪、蒸饺、花卷、酥饼等。他们对火腿粤菜特别感兴趣。瑞典人的味道很淡,他们非常喜欢清澈、新鲜、嫩而香的菜肴。喜欢吃瘦肉和新鲜蔬菜,喜欢喝浓汤。它的菜肴主要是鱼,包括鲱鱼和鲭鱼。它还吃鸡肉、鸡蛋、牛肉、猪肉、野味和其他水产品。

瑞典人有一个独特的饮食习惯,那就是每天吃常规的菜。例如,周四的菜肴是“标准具、蜂蜜酒和弗拉斯科”,它以豆类和猪肉为主要原料。“西鲁布拉”是周一的一道菜,牛肉鲱鱼是主要成分。他们也有一种典型的饮食方式,那就是把几十个盘子放在一张大桌子上,然后根据他们的口味分开。菜肴的烹饪质量只有中等,被称为“海盗座椅”。瑞典人也有在周四吃混合汤的传统,并伴有腌猪肉、香肠和芥末。通常的饮料是热潘趣酒和冷啤酒。之后,有沾有果酱和膨化黄油的小吃。大多数瑞典餐馆在午餐时间提供每日特色餐,通常包括饮料、沙拉、面包、咖啡等。

瑞典人通常一天三餐,早上7点左右吃早餐。午餐是农村地区的主食。但是在城市里,下午6点的晚餐是最丰盛的一餐。吃饭前,主人通常会在每个人开始吃饭前发表演讲。值得注意的是,当你第一次喝酒的时候,当你把杯子放回桌子上的时候,你应该和周围的人互相看看。桌子上的任何东西都可以随意拿走,但是把剩菜放在盘子里被认为是不礼貌的。

瑞典人喜欢喝凉咖啡,面包不能吃,咖啡不能喝。在其他地方,有些人喝完咖啡就睡不着,而瑞典人不喝咖啡就睡不着。他们总是从早到晚喝咖啡,早上喝三次,晚上喝三次。有必要同时喝咖啡和吃零食。吃饭时通常吃半小时到一小时。瑞典的人均咖啡消费量仅次于芬兰,位居世界第二。1993年,瑞典人总共消费了77,000吨烘焙咖啡,平均每人每天消费约3.5杯。

没有酒的国家瑞典:瑞典没有酒店,所有的餐馆和酒店只允许在晚餐时供应少量的酒。当人们想在家喝酒时,他们还需要持有“酒类许可证”才能在指定的地方购买。持有这种“特别许可证”的人必须缴纳大量税款。瑞典政府每年可以赚取超过1亿美元的葡萄酒税。除了酒店和酒吧,酒精含量在3.5%以上的饮料只能在国有商店购买。酒精含量低于3.5%的啤酒可以在普通食品店买到。然而,酒精含量超过2.25%的啤酒只出售给18岁以上的顾客。瑞典的城市和农村都有戒酒医院。饮酒也有各种社会限制。如果警察发现一个醉汉,他们可以随时拘留他。如果血液酒精含量超过1‰,他将被送往戒酒医院强制治疗3个月。如果他出院后再喝酒,他将不得不接受更长时间的强制治疗。

ttbullar

瑞典肉丸可能是海盗时代的一些古老食物,但在欧洲它们只是稍微薄一点。后来,在邦德先生的007电影中,这个著名的瑞典肉丸被专门用来对付敌人的恶狗。每当邪恶的狗吃瑞典肉丸时,它们什么也不说。因此,瑞典肉丸出名了。事实上,瑞典肉丸非常简单。它们不过是淀粉和蛋清混合到肉末中,使肉丸粒化后变得坚硬。与中国的各种肉丸和狮子头相比,这确实是巫师和巫师之间的关系。瑞典肉丸比乒乓球小,其特点是制成球后在油中油炸,所以颜色是棕色。瑞典肉丸传统上与土豆泥一起食用。肉丸味道浓郁,脆嫩可口。世界上大多数宜家家庭自助餐厅都提供瑞典肉丸。

驯鹿肉

驯鹿是瑞典北部的一种特殊产品。对许多中国人来说,驯鹿肉仍然很奇怪。事实上,驯鹿肉是北欧国家如挪威、芬兰和瑞典的常见食物。驯鹿是一种强壮的极地动物,迁徙到寒冷的山野并经常出没,脂肪含量低,营养价值高。去北极的朋友必须在当地品尝典型的萨米餐。材料:驯鹿肉、土豆、红洋葱、番茄酱。

腌鲱鱼罐头

腌鲱鱼是瑞典的国宝,也是世界上最臭的美食之一。在每年4月至6月的鲱鱼产卵期间,瑞典渔民将大量捕捞鲱鱼,然后直接浸泡在高浓度盐水中烹饪,然后直接放入罐中自然发酵3至4个月。

海盗美食

如果你想品尝瑞典传统菜肴,你被选为海盗食物。斯堪的纳维亚的鲜鱼和虾,如鲱鱼和鲑鱼,配有鸡肉、猪肉和各种新鲜蔬菜。奶酪、水果和甜点都在饭后供应。正确的吃海盗食物的方式通常是带简单餐厅的自助餐。菜肴主要是鱼、鸡、肉等。,搭配虾、鲱鱼、贝类等。烹饪方法包括醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。吃饭时,根据热菜前冷菜、鱼虾、鸡肉、肉、蔬菜、奶酪、水果和甜点的顺序,你可以随时换菜。饮料包括啤酒、葡萄酒和由土豆杜松子酒制成的蒸馏酒。

Kanelbullar

肉桂卷是瑞典最有名的面包。强烈的肉桂和甜白糖味道很好,有一种“温暖的感觉”。肉桂卷在瑞典咖啡馆、便利店和其他地方随处可见。瑞典人甚至规定每年的10月4日是瑞典的“肉桂卷日”,所以称肉桂卷为瑞典最喜欢的面包并不算过分。

各种鲱鱼包装

鲱鱼对瑞典人来说就像意大利面条和比萨饼对意大利人一样不可或缺。鲱鱼有各种各样的方式,不同的配菜,这是无数的变化。现在鲱鱼已经成为斯堪的纳维亚饮食的象征之一。如果有一天你去瑞典,你一定要记得尝尝。

蛋饼

蛋饼:土豆饺子非常像中国的豆包。中国豆包是用白面粉包裹豆馅制成的球形糕点。它是一种球形糕点,用马铃薯粉包裹洋葱和猪肉馅(或洋葱和培根肉)。与黄油、黄油和蔓越莓果酱一起吃。

Hernekeitto

豌豆汤是一道非常瑞典的菜。吃豌豆汤时,最好的主食是烤面包,在汤上洒芥末香料也是一种必不可少的调味品。如果你喜欢,你也可以喝一杯瑞典punsch利口酒(瑞典利口酒),这被认为是蛋糕上的糖衣。但是豌豆汤是否美味是个意见问题。然而,在北欧,品尝当地特色是很好的。

瑞典奶酪

在西方国家,奶酪是人们生活中最重要的食物之一。瑞典也不例外。纯vä sterbotten奶酪通常很硬,有点苦,配有一杯黑咖啡和一块干面包,这是一顿简单的晚餐。有人说这和瑞典非常相似。事情越简单越好。

prinsesstå rta

最经典的公主蛋糕来了!杏仁糖衣覆盖着一层厚厚的淡奶油和最里面的果酱。浓厚的甜味与奶油的香味相匹配,入口即化的味道令许多人着迷。还有可爱简洁的外表,谁敢说不?

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